大家好 ，香菇小油香菇小油菜家常做法相信很多的菜家常网友都不是很明白 ，包括香菇小油菜家常做法大全也是法香一样 ，不过没有关系 ，油菜接下来就来为大家分享关于香菇小油菜家常做法和香菇小油菜家常做法大全的家常一些知识点，大家可以关注收藏，做法免得下次来找不到哦，大全下面我们开始吧 ！香菇小油
本文目录
广东香菇油菜的菜家常家常做法
准备食材：葱姜蒜切沫 ，香菇、法香油菜洗净 。油菜
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油菜洗净后用刀在根部划十字刀。家常
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香菇去掉根部 。做法
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锅中烧开水 ，大全倒入油菜焯水 ，香菇小油至变软变色捞出放入凉水中 。
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再将香菇放入锅中焯水后捞出备用 。
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起锅烧油 ，然后加入葱姜蒜末 ，慢炒煸香。
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加入香菇 、生抽 、老抽 、耗油 ，翻炒 。
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再加入适当水 、盐 、鸡粉 、糖 、胡椒粉焖制成汁。
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可以将油菜做点装饰然后摆盘。
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锅中淋入些许水淀粉拌匀 。
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将香菇与汤汁放在油菜根部 ，即可完成。
将油菜洗净 ，整棵洗（一定要仔细冲洗每个叶子里面 ，注意不要弄散） 。香菇去蒂洗净
步骤2
洗干净的油菜 ，整棵放在盘子里中间放上冬菇 ，蒸三到五分钟（视油菜大小决定） ，时间不能太长 ，否则蒸老了 。注意蒸出来的水不要扔掉。
步骤3
利用蒸油菜的时间，把大蒜切碎 ，用糖 、蚝油 、海鲜酱油调成汁 。
步骤4
油菜蒸好后，放一边晾凉 。锅内放少许油 ，先把大蒜倒进去煸出香味 ，注意用小火 ，否则蒜会糊 ，有苦味 。然后倒入调好的酱汁 ，迅速翻炒关火 。
材料
香菇150克 ，小油菜心200克 ，耗油适量 ，糖适量 ，盐适量
做法
1.油菜心清洗干净 。
2.水中加少许盐和油 ，烧开焯烫油菜心 。这样焯过的蔬菜能保持很好的色泽 ，其他蔬菜也适用 。
3.油菜心捞出过凉 。
4.挑选大小基本一致 ，表面光洁的香菇 ，去梗备用 。
5.锅中放油 ，烧热下香菇翻炒 ，炒到发软 。
6.加适量开水煮开 。
7.烧开后加耗油 ，糖 ，根据个人口味加盐 。转小火炖至香菇入味，软而不烂 。
8.取一长盘 ，小心将油菜心摆盘 。关火 ，一片片的在另一边摆上香菇 。将锅中汤汁勾芡 ，浇在香菇上即可 。
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